// カスタムヘッダー add_theme_support( 'custom-header' );

バレンタインの本命の彼にはコレ!手作りチョコの3レシピ

4e69e20f1b6bad1a6628e00f2de190d4_s
バレンタインが近づいてくると

本命の彼に

どんなチョコを贈ろうか

悩みますよね。

 

本命の彼には

義理チョコや

友チョコとは

違ったものを

贈りたいですよね。

 

そんな時にピッタリの

レシピを紹介したい

と思います(^^♪

 

スポンサーリンク


チョコブラウニー

バレンタイン♥本命チョコブラウニー♥
出典:http://cookpad.com/recipe/1010047

 

材料(20×7cm型1台文)

ブラウニー生地

ホットケーキミックス : 100g

マーガリン : 100g

板チョコ(ブラック) : 2枚(120g)

卵(M) : 2個

ココアパウダー : 大さじ4

ブラウンシュガー : 大さじ4

牛乳 : 大さじ1

ラム酒 :大さじ1

 

カラメルりんご

りんご : 中1個

グラニュー糖 : 大さじ3

水 : 大さじ1

ラム酒 : 大さじ1

レモン汁 : 小さじ1

 

その他

クルミ  : 50g

作り方

1 クルミの2/3は

160度のオーブンで

10分焼いてから

荒めに砕いておきます。

 

残りのクルミは

飾り用に使います。

写真
 

2 りんごは皮ごと

いちょう切りにして

レモン汁をぬります。

写真
 

3 耐熱容器に入れて

ラップをし

500wで5分加熱します。

 

4 ラップを外して

さらに3分加熱します。

 

5 チョコレートとマーガリンは

一緒にボールに入れ

湯銭し溶かしておきます

写真
 

6 ホットケーキミックス、

ココアパウダーは

合わせて振るっておきます。

 

7 鍋に

グラニュー糖と水を入れ

混ぜたら火にかけます。(中火)

 

※鍋を揺すったりせず

そのまま過熱してください。

 

色が変り始めたら

鍋を揺すります。

写真
 

8 7の写真の色になったら

りんごとラム酒大さじ1を加えて

軽く混ぜながら

余分な水分を飛ばします。

写真
 

9 ボールに卵を割り入れ

泡だて器で混ぜます。

 

更に砂糖を加えてよく混ぜ、

ラム酒と牛乳を各大さじ1と

5の材料を加え

均一に混ぜます。

写真
 

10 6の材料を

もう1度ふるいながら

3回に分けて加え、

ゴムベラで

底の方から

すくう様にサックリ混ぜます。

写真
 

11 完全に粉っぽさが

無くなる手前で

カラメル林檎と

ローストした胡桃を加えて

サックリ混ぜます。

写真
 

12 型に生地を7分目まで入れ

表面を均一にし

残りのクルミを散らして

170度に予熱した

オーブンで20分、

160度で10分焼きます。

写真
 

13 中心に竹串を挿し

生地が付いて来なければ

OKです!

 

粗熱が取れたら

型から外して

ケーキクーラーの上で

冷まします。

写真
ラム酒を使っているので

気になる方は

ラム酒の量を

少し減らしても

いいと思います。

 

ハート型のチョコブラウニー

かわいいでしょ(^^♪

 

ホットケーキミックス

森永 ホットケーキミックス 600g

ココアパウダー

バンホーテン ピュアココア 200g

ブラウンシュガー

プティパ ブラウンシュガー 250g

クルミ

クルミ 無添加 無塩 生 LHP 1kg

ラム酒

サントリーリキュール ケーキマジック ラムダーク 100ml

 

シリコン型

SALUS ドルチェ シリコン ハート型 6ケ取

 

ケーキクーラー

タイガークラウン ケーキクーラー 角 563

 

 

スポンサーリンク


大人のガトーショコラ

簡単!大人のガトーショコラ
出典:http://cookpad.com/recipe/2471360

 

材料(12cm丸型一つ分)

全卵 : 1個

ミルクチョコレート : 1枚(55g)

無塩バター : 30g

(なければマーガリン)

小麦粉 : 小さじ2

ココアパウダー : 小さじ4(約10g)

砂糖 : 小さじ4(約20g)

ブランデー : 小さじ2

水 : 小さじ2

インスタントコーヒー : 小さじ3

 

作り方

1 型にクッキングペーパーなどを

敷いておきます。

 

オーブンを180度に予熱します。

 

2 耐熱ボウルに水を入れ、

レンジ500wで20秒加熱し、

インスタントコーヒーを入れて

溶かします。

 

3 板チョコとバターを溶かして

加えます。

 

4 200wで50秒加熱します。

 

5 よく混ぜて溶かします。

(固形が残っていても

混ぜれば溶けます)

 

6 卵黄、ブランデー、

小麦粉、ココアパウダーを

入れて混ぜます。

(粉類はふるいます)

 

7 別のボウルに

卵白を入れてほぐし

砂糖を2~3回に分けて加え、

角がピンと立つまで

泡立て、メレンゲを作ります。

 

ハンドミキサーがない場合は

泡立て器で泡立てます。

写真
 

8 メレンゲの1/3を 5 に加えて

よく混ぜ、残りは2回に分けて加え、

メレンゲをつぶさないよう

切るように混ぜます。

 

9 型に流し入れ、

3回ほど底をたたきつけて

空気を抜き、180度のオーブンで

25分焼きます。

 

10 型ごと冷まし、

お好みで粉砂糖などで

飾ってみてください。

 

一晩冷やすのが

おススメです。(^▽^)/

 

ブランデーが入っているので

大人向けの味です。

 

ぜひ試してみてください!

 

無塩バター

バター無塩 よつ葉 450g 【お一人様1個まで】賞味期限2016年2月13日以降

 

ブランデー

ホームケーキ用 ブランデー V.S.O ドーバー 200ml 月替ママパン通信付き(1注文に1枚のみ)

 

 

大人の生チョコ

板チョコ2枚で オトナの生チョコ♪
出典:http://cookpad.com/recipe/1357417

 

材料

板チョコ(ミルクチョコレート) : 2枚

生クリーム : 60g

無塩バター : 10g

洋酒(好みで) : 小さじ2

ココアパウダー(仕上げ用) : 大さじ2

 

作り方

1 ボウルに板チョコ2枚を

手で割って入れます。

写真
 

2 生クリームと無塩バターを

鍋に入れ、火にかけます。

写真
 

3 沸騰したら火を止めます

写真
 

4 チョコを入れたボウルに、

沸騰した生クリームと

無塩バターを

一気に入れます。

写真
 

5 ゴムベラでよく混ぜます。

写真
 

6 全体にムラがないように

キレイに混ぜます。

写真
 

7 お好みの洋酒を加えて

さらに混ぜます。

写真
 

8 クッキングシートを、

チョコを流す容器に

合わせて切り込みを

入れておきます。

写真
 

9 密閉容器に

ラップを敷きます。

写真
 

10 さらにクッキングシートを

敷きます。

写真
 

11 粗熱がとれたチョコを

準備した容器に流し込みます。

写真
 

12 ゴムべらなどで

表面を平らにならして、

涼しい場所でゆっくり固めます。

写真
 

13 冬なら、

暖房のない

涼しい部屋で

1~2時間おいておくと

ほぼ固まります。

写真
 

14 ココアパウダーを

茶こしでこして、

トレイに広げておきます。

写真
 

15 冷えて固まったチョコを

容器から出して、

プレゼント用の箱に

合わせて切っていきます。

写真
 

16 包丁に

ポットのお湯をかけて、

水分をふきとってから

切ります。

包丁を暖めておくと、

チョコが溶けて切りやすいです。(^^♪

写真
 

17 用意しておいたココアパウダーの上に、

切った生チョコを広げ

全面にココアをまぶします。

写真
 

18 グラシン紙があれば、

用意します。

 

ココアをつけたチョコを

グラシンカップに入れます。

写真
 

 

クッキングシート

クックパー クッキングシートL 30cm×15m

グラシンカップ

天満紙器 茶グラシンケース(1000枚入) 4号深 WKCD8

 

まとめ

いかがでしたか。

 

今回はどのレシピも

洋酒が使ってあって

大人向けの感じと

なっていますが、

苦手な方は

減らしていただけばいい

と思います。

 

本命の彼に

ぜひ特別のチョコ

手渡したいですよね。

 

スポンサーリンク


あなたにおすすめの記事

・ バレンタインは好きな上司に想いを伝える?その密かな悩みを解決!

・ バレンタインに告白すると成功率が上がる?片思い中の女子必見!

・ バレンタインで迷ったら!男子に人気のチョコランキング ベスト5

・ バレンタインの友チョコにはコレ!大量生産にピッタリの3レシピ

 

コメントを残す

サブコンテンツ