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義理チョコを大量に作りたい!バレンタインは好きな人にだけ作るという人もいれば、手作りのチョコレートやお菓子を量産して、お友達に配るというイベントとして楽しんでいる方もいますね。

スーパーなどでも大量に配れる小さ目のチョコレートは多く販売されていますが、手作りのチョコレートの方が出費も少なく済み、自分も楽しめます。お友達や会社の同僚、先輩などに日頃の感謝をこめて美味しい手作りの義理チョコを大量に作りたい!

そんな方に簡単で沢山作れる義理チョコのレシピを紹介します。

 

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簡単にチョコを上手に溶かす方法とは?

 

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大量に義理チョコを作るという時に正直面倒なのがチョコレートを溶かすことですね。チョコレートの艶や食感を良くしようと思ったらテンパリングという調温作業をする必要があります。口どけが良く艶の良い仕上がりを追求するのであれば必要ですが、湯せんをして温度管理をしなくてはならず大変な手間と時間がかかります。

大量に義理チョコを作るという時は、できるだけ簡単な方法でチョコレートを溶かしたいものですね。そこでおすすめなのが、テンパリング不要のチョコレートを使うことです。

湯せんや電子レンジで溶かすだけでツヤツヤのチョコレートに仕上がりますし、味もなめらかになります。失敗が無いので、無駄にしてしまうこともありません。

手間を掛けることなく、ちょっとクオリティの高いチョコレートを目指せますね。

 

 簡単レシピその1 デコドーナツ&デコマシュマロ

 

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出典 http://blog.goo.ne.jp/vv-nekoko-vv/e/d5e7f4408cd92b7d6906523d407cff5b

 

材料

テンパリング不要のチョコレート適量

市販のミニドーナツ

市販のマシュマロ

チョコペン

チョコスプレー

マーブルチョコ

ポップシュガー・アラザンなど

 

作り方

1.チョコレートを溶かしドーナツ半面にチョコレートを浸けクッキングシートなどの上に置き、塗れていないところを補正する。

2.マシュマロも上半分にチョコレートを浸けバッドなどに置く

3.どちらも浸してから1分ほど待ち、チョコペンやポップシュガーやアラザン、チョコスプレーで可愛く好きにトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める

 

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簡単レシピその2 チョコレートクランチ

クランチチョコ詰合せ(計50個)
クランチチョコ詰合せ(計50個)
材料

テンパリング不要のチョコレート適量

コーンフレーク適量

チョコスプレー、

ポップシュガー、アラザンなど

 

作り方

1.コーンフレークをポリ袋に入れて細かくなりすぎないように粗目に砕く。溶かしたチョコレートの中に入れてしっかりと混ぜる。

2.クッキングシートを広げたその上に、スプーンで一口大にまとめたコーンフレーク入りのチョコレートを乗せていく。

3.1分ほど待ってからチョコスプレーやアラザン、ポップシュガーで可愛くトッピングし、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

 

 

簡単レシピその3 健康志向の方におすすめ!高野豆腐チョコバー

 

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出典 http://pecolly.jp/user/photos_detail/2649096

 

材料

高野豆腐 5枚ほど

てんさい糖 大匙5

水     大匙5

テンパリング不要のチョコレート適量

 

作り方

1.高野豆腐を10分ほど水に浸けてもどす。

2.戻ったたら水気をギュッと搾り5mm幅にカットする。

3.お水とてんさい糖を溶かし、ビニール袋の中に高野豆腐とともに入れて良く揉む。

4.少しおいて水気を絞り、クッキングペーパーを敷いた天板の上に乗せて、170℃のオーブンできつね色になるまで焼き、粗熱を取る。

5.溶かしたチョコレートに高野豆腐をどっぷりと浸けて引き上げ、クッキングシートの上に乗せます。

6.乾く前にフォークなどで上の面に綺麗に筋を付け、乾くまで待ちます。

 

 

まとめ

 

いかがでしたか?

沢山作っても苦にならず、気軽に簡単に作れるレシピをご紹介しました。上手に作れたら可愛くラッピングするのも楽しみの一つですよね。100円ショップに行けば、可愛くておしゃれなバレンタインのラッピング材料が沢山売られていますので、上手に活用しましょう。

チョコバーなどは、カラフルなワックスペーパーなどでキャンディのように包むと、可愛くておしゃれで食べやすくもらった方にも大変喜ばれます。

中身の見えるものや、可愛いボックス型など、プレゼントする方の笑顔を思い浮かびながら楽しく選び、心をこめてラッピングすればどこにも売られてない最高のバレンタインチョコレートの完成です。

今年のバレンタインも素敵な思い出となることでしょう。

最後に・・・

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